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インコの技術メモ

ジャンク飯

■ インスタントラーメンに入れるべき卵
・火を通して硬い卵を食べるべきか?
・出来上がる直前に入れてレアな卵を麺に絡めて食べるべきか?
↓
Q.E.D. 両方入れる。二兎を追う者は二兎を得る。


■ インスタントラーメンの作り方
(1) 大きな鍋にいっぱい水を入れて沸かす。
(2) 麺を入れる。
(3) ほぐれたらお湯の上澄みを捨てる。(余分な油を捨てる)
(4) 本体を丼に入れる。
(5) 粉末スープを入れる。(鍋洗うのが楽になる。特にカレー系)


■ インスタントラーメンにスライスチーズを入れるときの注意点
火を止める直前か出来てから投入すること。
入れるのが早いと全部溶けて辛いだけのラーメンになる。


■ 食パン
・保管は冷凍庫。
・フライパンで焼くと意外と早い。


■ 冷凍うどん
・レンジでチンしてマヨネーズかけるだけでOK。
・麺つゆでもよい。


■ IH プレートで鍋系
仕事中にタイマーセットしてたら知らん間に出来ているので超優秀。
長時間煮込み料理の待ち時間も IH プレートの前では無力。
 以前、ガスコンロでお茶沸かしてたの忘れてたら水が蒸発しきってヤカンが燃え尽きて底に穴が空いた。
 ∴ガスコンロを封印して IH プレート時代の到来。


■ 鍋系での手羽元や大根
(1) 煮込んみ途中で、火を切って冷ます。
(2) その後、再度煮込む。
何故か、味がしみやすく、肉も柔らかくなりがち。


■ ゆでたまご
3つか4つ冷蔵庫に常備しておく。
何時如何なる時でも出撃可能。


■ やさいさらだ(主食いらず)
・ざく切り生キャベツ + 生玉ねぎ + 木綿豆腐
 ・プション1:ごまドレッシング。
 ・プション2:オリーブオイル & 醤油
そのまま炒めて野菜炒めにも。
これだけで食事になる。
これだけ永遠に続けると楽だけど多分栄養失調で死ぬ。


■ 味の素
・なんにでも振りかけて良い。


■ カレーにウスターソース
煮込み中にウスターソースを加えるとレベルが上がる。
ルーをかける前にライスの方に醤油をかけておくとレベルが上がるが塩分が気になるので控えたほうが良い。


■ ほんだしごはん
・「ごはん」に「ほんだし」をふりかけてお湯をかける。
 それだけで、まあまあ食べれる。
・お湯をかけずにふりかけ代わりにして食べれることも知る。


■ YouTube のお手軽飯系はあてにしてはいけない
本人が料理得意だから「ひと手間」のレベルが高すぎて、いろいろ無意味。


■ 焼酎
迷ったら黒霧島にしておけば間違いない。


■ チューハイ
最終的に味の無いやつに行き着く。
タカラ「焼酎ハイボール」「canチューハイ」等。


■ 缶ビール
発泡酒を選択しない気概を持つべき。


■ エビスビール
最上級の感謝をしてから呑む。


■ ノンアルコールビール
優秀。


■ 飲酒
定収入をも顧みず、自ら進んで国に貢献しているという、高額納税者としての名誉と誇りを讃えよ。


■ カップ酒
誰か空き瓶の優れた使い道を教えてください。